Entremet

O doce que a pessoa olha e pergunta:
"isso é uma fruta de verdade?"
E quando corta,
entende que não.
É melhor.

Aprenda a criar entremets de frutas realistas: do recheio interno ao acabamento, com ou sem molde, com ou sem compressor, e saia sabendo construir, não só copiar.

→ QUERO GARANTIR MINHA VAGA
9.500+ alunas formadas em 26 países 340K @natimoura Le Cordon Bleu
Nati Moura segurando um entremet
9.500+alunas formadas
26países
340K@natimoura
Le Cordon Bleu

Esse curso é para você que:

✔

Já tem base em confeitaria

e quer dar o próximo passo com um produto de alto valor percebido.

✔

Quer começar na confeitaria

e se diferenciar desde o início com um produto que ninguém mais tem.

✔

Olha para um entremet pronto

e pensa "quero muito aprender isso, mas parece difícil demais".

✔

Está cansada do mesmo cardápio

e quer um produto que se destaque, que não precise de desconto para vender.

✔

Quer entender a lógica

por trás da técnica: não só seguir receita, mas saber criar a partir dela.

Não é para você que:

✕

Busca só receita rápida para copiar

✕

Não está disposta a praticar e ajustar

✦ Entremets Profissional, por Nati Moura ✦

Entremet vertical

Entremet horizontal
Entremet
O método

O Método Entremets Profissional
funciona com qualquer estrutura

Depois de se formar pela Le Cordon Bleu, Nati mergulhou nas técnicas dos maiores mestres da confeitaria francesa e entendeu o problema: as técnicas foram criadas para cozinhas profissionais, com equipamentos caros e ingredientes específicos.

Ela decifrou a ciência por trás de cada camada e criou o Método Entremets Profissional: um sistema que adapta a alta confeitaria francesa para a realidade brasileira, com ou sem molde, com ou sem compressor, usando o que você tem.

Os 3 pilares do entremet perfeito.

Os 3 pilares

A estrutura que torna
qualquer entremet possível

Entremet parece difícil quando você olha o resultado final. Quando alguém explica a estrutura, cada camada, cada textura: ele deixa de ser intimidador e vira possibilidade.

Insertos com Sentido

Recheios internos que não são só bonitos: têm contraste, surpresa e equilíbrio de sabor. Você vai aprender a pensar o inserto como parte da experiência, não como detalhe.

Acabamentos Profissionais

Enrobage, glaçagem espelhada, efeito veludo: várias formas de chegar em um resultado profissional. Você escolhe o acabamento certo para cada produto.

Lógica Antes de Receita

Com ou sem molde, com ou sem compressor: você aprende a raciocinar, adaptar e criar. A estrutura base que serve de ponto de partida para qualquer variação.

QUERO DOMINAR ENTREMETS
por dentro do curso
O que você vai aprender

O curso de Entremets mais
completo do Brasil

Do básico ao profissional. Assista quantas vezes quiser.

Módulo 01

Fundamentos e Base Universal

A base técnica que sustenta qualquer entremet. Texturas, estrutura, proporções e lógica de montagem do zero.

Módulo 02

Insertos

Recheios internos com contraste de sabor e textura. Como pensar, criar e encaixar o inserto perfeito.

Módulo 03

Montagem e Acabamento

Enrobage, glaçagem espelhada e efeito veludo. Montagem com e sem molde, com e sem compressor.

Módulo 04

Produção, Armazenamento e Validade

Como produzir em escala, armazenar com segurança e garantir a validade ideal para venda.

Módulo 05

Materiais Extras e de Apoio

Materiais complementares para apoiar sua prática do início ao fim.

O que está incluído

E você ainda receberá
tudo isso no seu acesso:

10 Entremets Realistas de Fruta
Vídeo aulas 4K: listar as frutas confirmadas. Técnica completa em cada uma.
Módulo Fundamentos Técnicos
Bases, mousses e glaçagem do zero. Com e sem molde. Com e sem compressor.
Módulo Transforme em Negócio
Precificação, posicionamento e estratégia de venda de produto de alto valor.
Certificado de Conclusão
Emitido pela Escola Nati Moura.
Qualquer Dispositivo
Celular, tablet ou computador. Assista onde e quando quiser.
Suporte na Comunidade
Grupo de alunas para tirar dúvidas durante o lançamento.
Acesso por 12 meses
Assista quantas vezes quiser. Aprenda no seu ritmo, sem pressão.
Garantia de 7 dias
Se não for o que esperava, devolvo cada centavo. Sem perguntas.
Corte do entremet mostrando as camadas internas
Por que entremet realista

O produto que não precisa de desconto para vender

O entremet de fruta realista é um dos produtos com maior impacto visual na confeitaria hoje. A pessoa olha e pensa que é uma fruta. Quando corta, encontra camadas: mousse, inserto, textura e sabor. É um doce que desperta curiosidade antes de ser provado.

Isso tem um nome: valor percebido alto. O cliente entende, antes de perguntar o preço, que aquilo tem um custo, e que vale. É o produto que não concorre com o bolo da vizinha. Que faz o cliente perguntar disponibilidade antes de perguntar o valor.

Aprender entremet também muda como você pensa confeitaria: você passa a entender combinação de texturas, equilíbrio de sabor, comportamento de mousse. Isso amplia o seu repertório técnico para muito além desse curso.

Mercado de alto padrão cresce +20% ao ano no Brasil
Depoimentos

Veja o que confeiteiras como você
estão dizendo sobre os métodos da Nati Moura

Resultados reais de alunas da Escola Nati Moura.

Nati Moura
Chef Formada | Le Cordon Bleu
Chef Pastry

Nati Moura

Escola Nati Moura

Formada pela Le Cordon Bleu e criadora da Escola Nati Moura — referência em confeitaria de alto padrão no Brasil. Com mais de 9.500 alunas formadas em 26 países, Nati ensina confeitaria com a mesma seriedade técnica das melhores escolas do mundo, adaptada para a realidade brasileira.

Mais de 2 milhões de doces produzidos. Presença em 340 mil seguidores. Uma trajetória construída com técnica, consistência e paixão pelo que faz.

9.500+
Alunas formadas
26
Países
+2M
Doces produzidos
340K
@natimoura
Investimento

Veja tudo que você vai
receber nessa oferta:

Uma formação completa pelo preço de lançamento.

O que você leva:

Entremets Profissional: 10 frutas realistas R$ 857,00
Módulo Fundamentos Técnicos R$ 397,00
Módulo Transforme em Negócio R$ 397,00
Certificado de Conclusão incluso
Suporte na Comunidade incluso

Quanto isso custaria se você comprasse separadamente?

R$ 1.651,00
↓

Mas se quer acesso a tudo isso, o valor normal do curso é:

Oferta por Tempo Limitado

Por tempo limitado, acesso completo por apenas:

12x R$ 33,81
ou

R$ 327,00 à vista

  • 10 Entremets Realistas de Fruta (4K)
  • Módulo Fundamentos Técnicos completo
  • Módulo Transforme em Negócio
  • Certificado de Conclusão Escola Nati Moura
  • Acesso por 12 meses em qualquer dispositivo
  • Suporte na comunidade de alunas
  • Garantia incondicional de 7 dias
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Ambiente 100% seguro. Acesso imediato após a confirmação do pagamento.

Compra Segura Satisfação Garantida Privacidade Protegida
Selo de garantia de 7 dias

Seu risco é absolutamente zero

Se você entrar, assistir às aulas e sentir que não era o que esperava — devolvo cada centavo. Sem pergunta, sem burocracia. O risco é todo meu. Você tem 7 dias para decidir com calma, sem pressão.

Perguntas frequentes

Dúvidas? Respondemos aqui.

Preciso ter experiência em confeitaria para fazer o curso? +

O curso foi pensado para quem já tem uma base, mas se você está começando agora e está disposta a se dedicar, também vai conseguir acompanhar. O módulo de Fundamentos Técnicos parte do zero e explica cada etapa com calma.

Preciso de molde ou compressor para fazer os entremets? +

Não. O curso foi pensado especificamente para quem tem diferentes estruturas. Nati ensina as frutas com molde e sem molde, com compressor e sem compressor — para que você possa começar com o que tem agora.

Por quanto tempo tenho acesso ao curso? +

Você terá acesso por 12 meses a partir da data da compra. Pode assistir quantas vezes quiser, no seu ritmo, em celular, tablet ou computador.

A garantia de 7 dias funciona de verdade? +

Sim. Se nos primeiros 7 dias você sentir que o curso não era o que esperava, basta entrar em contato e devolvemos 100% do valor. Sem perguntas, sem burocracia.

Consigo vender entremet profissionalmente depois do curso? +

Sim, e o curso tem um módulo inteiro dedicado a isso. No módulo "Transforme em Negócio" você aprende como precificar, posicionar e vender um produto de alto valor percebido — para que sua técnica se converta em receita.

Você já tem base.
Você já sabe trabalhar.
O que esse curso faz é te dar
o próximo passo.

Mais do que receita: você vai sair com o entendimento para criar a partir do que aprender. Não só copiar. Criar. Quando a técnica fica clara, tudo fica mais leve.

→ QUERO CRIAR ENTREMETS QUE ENCANTAM

R$ 327,00 à vista · 12x de R$ 33,81 · Acesso por 12 meses · Garantia de 7 dias