As vagas encerram em:
Você quer mudar a realidade da sua vida e negócio com os doces que sairão da sua cozinha?
Essas pequenas obras de arte serão responsáveis por te fazer viver a vida que sempre sonhou
com a confeitaria, sendo procurado por grandes eventos em sua região.
Só toque no botão se você tiver realmente comprometida em mudar sua carreira
A Formação é para você que:
Está começando agora e busca aprender mais sobre doces finos, seja por hobby ou para começar seu negócio do zero
Já trabalha com confeitaria e quer iniciar no mercado de doces finos
Já atende eventos e quer fechar novos contratos com mais frequência
Atende grandes eventos, tem um negócio consolidado, e deseja aprender novas técnicas, cobrar mais caro, ampliar seu catálogo de doces e crescer exponencialmente
Pessoas assim como você estão alcançando esses resultados:
"Esse ano nós já temos mais de 15 eventos... o faturamento dos eventos superou muito o faturamento da loja"
Depoimento Vanessa
"1 venda, 800 doces, R$ 3.280,00..."
Depoimento amanda
"Eles tem esse sentimento de pegar a gente pela mão e realmente se importar com o nosso resultado... Só de mudar meu posicionamento, fechei 4 casamentos até o final do ano."
Depoimento jhani
"Por incrível que pareça, a cliente nem pediu desconto... Fechei um contrato de R$ 3.000,00."
Depoimento maria júlia
"Meu faturamento, somente com festas particulares, é de R$ 3.000,00 a R$ 4.000,00... meus doces se tornaram objeto de desejo, as pessoas correm atrás de mim."
Depoimento roseli
"Fechei meu primeiro contrato de R$ 10.000,00 somente com os doces artísticos... e isso que não coloquei nem a parte de vendas em prática."
Depoimento Karina
"Tinha uma renda de 3 Mil e hoje já está em R$ 10.000,00"
Depoimento rosi
"A última encomenda eu fechei essa semana... de 2 mil doces."
Depoimento july
"Hoje consegui montar minha cozinha... Antes eu trabalhava só com brigadeiros, depois que comecei a fazer os doces que a Nati ensina, meu faturamento triplicou."
Depoimento ANA Cristina
"Sempre que eu tenho dúvida eu converso com a Nati e o Bruno... Estou faturamento próximo aos R$ 8.000,00, nunca tinha chegado próximo disso."
Depoimento VAL
"Já fiz encomenda de 1000 doces, e o valor que recebi foi R$ 1.500,00. Depois da Formação, a primeira encomenda que eu fiz, recebi o valor de R$ 8.250,00. Foram apenas 2200 doces."
Depoimento dilamara
A Formação Nati Moura é uma extensão universitária certificada pela Universidade Anhanguera e Reconhecida pelo MEC. É a primeira extensão EAD do Brasil com reconhecimento e aprovação do MEC. O seu certificado será emitido pela Universidade Anhanguera e terá o registro no MEC.
Isto prova a qualidade da Formação Nati Moura.
Como é estruturada a Formação Nati Moura em Doces Finos
Módulo 1: Chocolate e Bombons Artísticos
Aula 1 – Introdução ao curso – Apresentação
Aula 2 – Equipamentos e Preparo do Ambiente para trabalhar com chocolate
Aula 3 – Escolhendo seus moldes
Aula 4 – Como higienizar seus moldes e otimizar o tempo de limpeza
Aula 5 – Como trabalhar com a manteiga de cacau colorida
Aula 6 – Como armazenar manteiga de cacau
Aula 7 – Colorimetria
Aula 8 – Técnicas de efeitos de pintura I – (efeitos de pingos, splash, pintura a mão livre)
Aula 9 – Técnicas de efeitos de pintura II (efeito galaxia, efeito espiral e scribble)
Aula 10 – Técnicas de efeitos de pinturas III – (efeito Moon)
Aula 11 – Técnicas de efeitos de pinturas IV – (efeito de veias)
Aula 12 – Conhecendo sobre compressores e aerógrafos
Aula 13 – Como pintar com aerógrafos
Aula 14 – Temperarem por difusão
Aula 15 – Como fazer a casquinha perfeita
Aula 16 – Ganache base
Aula 17 – Ganache Alcoólica de Tequila
Aula 18 – Ganache de caramelo com coco queimado
Aula 19 – Como fazer o fechamento dos bombons e desenformá-los
Aula 20 – Como armazenar seus chocolates
Aula 21 – Bombom efeito Veludo
Aula 22 – Como armazenar seus chocolates
Aula 23 – Bônus – Como funciona a estufa aquecida para
temperarem da manteiga de cacau
Aula 24 – Casquinha e Pintura – Doce de Cereja
Aula 25 – Geleia de Cereja – Doce de Cereja
Aula 26 – Ganache Licor de Cereja – Doce de Cereja
Aula 27 – Finalização – Doce de Cereja
Aula 28 – Compota de Maçã – Doce Maçã Verde
Aula 29 – Ganache de Maçã Verde – Doce Maçã Verde
Aula 30 – Efeito Veludo Degradê e Finalização – Doce Maçã Verde
MÓDULO 2: Doces finos
Aula 1 – Figo Recheado – Parte 1
Aula 2 – Figo Recheado – Parte 2
Aula 3- Camafeu – Parte 1
Aula 4 – Camafeu – Parte 2
Aula 5 – Trouxinha de coco com abacaxi – Parte 1
Aula 6- Trouxinha de coco com abacaxi- Parte 2
Aula 7 – Barrinha de Ouro – Parte 1
Aula 8 – Barrinha de Ouro – Parte 2
Aula 9 – Bombom Requinte – Parte 1
Aula 10 – Bombom Requinte – Parte 2
Aula 11 – Bombom Maciço de Pralinê de Nozes –
Parte 1
Aula 12 – Bombom Maciço de Pralinê de Nozes –
Parte 2
Aula 13 – Brigadeiro Branco com Lâminas de
Amêndoas
Aula 14 – Brigadeiro no Copinho – Parte 1
Aula 15 – Brigadeiro no Copinho – Parte 2
Aula 16 – Brigadeiro de Morango no Copinho –
Parte 1
Aula 17 – Brigadeiro de Morango no Copinho –
Parte 2
Aula 18 – Brigadeiro de Crème brûlée
Aula 19 – Damasco com Pistache
Aula 20- Armazenamento e Validade
Aula 21 – Pedra da Lua
Aula 22 – Copinho Moscow Mule – Parte 1
Aula 23 – Copinho Moscow Mule – Parte 2
MÓDULO 3: Tarteletes
Aula 01- Tartelete Massa Sablée – Parte 1
Aula 02 – Tartelete Massa Sablée – Parte 2
Aula 03 – Tartelete de Frutas Vermelhas e Pistache
Aula 04 – Tartelete de Mirtilo – Parte 1
Aula 05 – Tartelete de Mirtilo – Parte 2
Aula 06 – Tartelete de Limão – Parte 1
Aula 07 – Tartelete de Limão – Parte 2
Aula 08 – Tartelete de Doce de Leite com Meia Esfera
MÓDULO 4: Gestão e Vendas para Confeitaria Profissional
Aula 1 – Precificação – Parte I
Aula 2 – Precificação – Parte II
Aula 3 – Vendas
MÓDULO 5: Formula de Crescimento Exponencial
Aula 1 – Como vender mais
Aula 2 – Nível Bronze
Aula 3 – Nível Prata
Aula 4 – Nível Ouro
MÓDULO 6: Materiais Auxiliares
- Apostila em PDF – Módulo de Chocolate e Bombons
- Todas as Receitas em PDF
- Lista de Fornecedores
- Planilha de Controle de Produção
- Planilha de Precificação 2.0
- Modelo de Contrato
- Material de Colorimetria
- Modelos de Catálogos
- Lista de Moldes dos Bombons
- Guia Pratico para Confeiteiros
- Guia de compressores e Aerógrafos
Conteúdos Extras + Lives
- Aula 1 – Mini Pavlova
- Aula 2 – Live Calisson
- Aula 3 – Live – Práline de Nozes
- Aula 4 – Esfera Rústica
- Aula 5 – Shiny Shell
- Aula 6 – Efeito marmorizado – Bombom Mundo
- Aula 7 – Copinho de Ninho com Avelã
- Aula 8 – Fotográfica Básica para doces Finos
- Aula 9 – Nova Planilha de Precificação
- Aula 10 – Live Brownie de Café
- Aula 11 - Figo Recheado com Creme de Nozes
Além da entrega normal, veja os presentes que você receberá ao entrar nessa turma de MAIO:
Gestão e Vendas para Confeitaria Profissional: Por Bruno Beneduzzi
Bruno Beneduzzi é diretor de vendas há mais de 20 anos, recebeu o Prêmio Vendas B2B Awards em 2018, já treinou mais de 10 Mil profissionais, foi um dos primeiros a implantar o processo de Máquina de Vendas no Brasil e construiu comigo um ateliê de alta procura em menos de dois anos.
Nesse curso ele vai te mostrar tudo que você precisa saber para administrar o seu negócio com segurança.
Precificação, negociação, fechamento, quebra de objeções, como aumentar seu preço… tudo de forma descomplicada.
Você vai ter acesso a toda gestão que nós fazemos aqui no ateliê, para aplicar no seu.
Fotografia de Doces Finos
(para quem não é fotógrafo)
Não importa a marca do seu celular ou o visual da sua cozinha… Nessa aula com o Raphael Bevilacqua (meu fotógrafo e diretor de vídeo), você vai descobrir os truques para tirar fotos que vendem seus doces antes mesmo de o cliente provar.
Valor inestimável, exclusivo para alunos
E temos mais, para aquelas que se inscreverem nessa turma, teremos grandes bônus:
PRIMEIRA
1º
INSCRITA GANHARÁ:
- Uma visita ao ateliê
- Uma Nati Box (uma caixa recheada de produtos para que você coloque em prática o conteúdo da formação).
as INSCRITAS DE
08 e 09 de maio
ganharão:
- Sorteio de 1 Natibox recheada de produtos
As primeiras
100
INSCRITAS GANHARÃO:
- Módulo Bombom Bubble e Mármore de Oreo
PARA TODAS
AS INSCRITAS:
- Sorteio de 1 kit com 25 formas da Gramado Injetado
- Sorteio de 1 vaga para visitar o Atelie e ter uma mentoria com a Nati
Seu investimento
- Formação Completa em Doces Finos e Chocolate
- Fórmula de Crescimento Exponencial
- Materiais Auxiliares
- Mentorias em Grupo
- Curso de Gestão e Vendas para Confeitaria Profissional
- Curso de Precificação
- Fotografia de Doces Finos
- Garantia incondicional de 07 dias
- 1 ano de acesso
- Suporte para tira-dúvidas
- Sorteio de 1 kit com 25 formas da Gramado Injetado
- Sorteio de 1 vaga para visitar o ateliê e ter uma mentoria com a Nati
- 100 primeiros ganha a Masterclass com o Bombom Marmore de Oreo e o Bubble
Por apenas:
12x de R$ 139,70
Ou R$ 1397,00 à vista
As inscrições encerram em:
Quem será sua professora?
Muito prazer, me chamo Nati Moura. Sou Chef Pastry, formada pela Le Cordon Bleu, umas das melhores escolas de gastronomia no mundo, com ênfase na rebuscada confeitaria francesa.
Em quase 4 anos de funcionamento, mais de 2 milhões de doces saíram da minha cozinha, desde quando comecei num apartamento apertado até liderar um grande ateliê em São Paulo. Ganhamos o prêmio Casamentos Awards, por 3 anos consecutivos 2022, 2023 e 2024.
Na minha Formação, vou pegar na sua mão e te ensinar tudo que aprendi nesse processo.
- Chef Pastry
- Le Cordon Bleu
Você tem 07 dias para testar sem risco
Ao entrar na Formação Nati Moura em Doces Finos, você ativa automaticamente uma garantia incondicional na primeira semana.
Isso significa que se você — por qualquer motivo — não queira continuar, está livre para pedir reembolso.
Perguntas frequentes
Independente se hoje você está na cozinha de casa ou no ateliê, se tem diversos equipamentos ou está começando agora… Você consegue tranquilamente fazer a Formação e começar sua produção de doces finos. Eu mesma iniciei com pouco, usando os utensílios mais simples e baratos, não há problema.
O valor para essa turma de Maio é de 12x de R$ 139,43, ou R$ 1397,00 à vista.
Você pode pagar via:
Cartão de crédito (em até 12x e com opção de dois cartões)
PIX
Paypal
Você tem 07 dias de garantia incondicional para assista as aulas, testar e ver se realmente é pra você. Caso não queira continuar, basta solicitar o reembolso e devolvemos todo o seu investimento.
Você tem 1 ano inteiro de acesso à Formação.
Todos os dados de acesso à plataforma da Formação serão enviados automaticamente para o endereço de e-mail que preencher na página de pagamento (confira a Caixa de Entrada, Promoções e Spam). Em caso de dúvida ou problema inesperado, basta entrar em contato para que possamos te ajudar.