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O passo a passo para se tornar uma CHEF PÂTISSIÈRE
Domine as técnicas da confeitaria de luxo francesa e torne-se a Chef Pâtissière de referência na sua região — com agenda lotada e clientes que valorizam seu trabalho.
✓ Acesso imediato à plataforma | ✓ Junte-se a mais de 8.500 alunas em 25 países | ✓ Compra 100% Segura
A PRIMEIRA FORMAÇÃO EAD EM PÂTISSERIE DO BRASIL COM DIPLOMA RECONHECIDO PELO MEC
1° Curso EAD de Pâtisserie do Brasil
Metodologia inédita que traz a educação profissional francesa para o ambiente digital, sem perder a excelência técnica.
Diploma Reconhecido pelo MEC
Formação em parceria com universidade credenciada. Você não recebe um certificado, recebe um DIPLOMA com validade acadêmica nacional.
Formação Completa
Do zero ao profissional. Uma formação com início, meio e fim que te torna cada vez mais relevante no mercado de confeitaria de luxo.
A FORMAÇÃO EM PÂTISSERIE MAIS COMPLETA DO BRASIL
CONHEÇA CHEFS FORMADAS PELA NATI MOURA
Ana Alencar - Jarinu-SP
“Como conhecimento da Formação, eu consegui um posicionamento muito melhor!”
Talita Borges - Botucatu
“Eu vendi R$14.000 nessa Páscoa”
Rodolfo Tirro - Brasília
“Depois da Formação, meus contratos passaram a ser de R$ 8.000, R$10.000, R$12.000 reais”
Ingrid Gortz - São Paulo
“Hoje a minha confeitaria se paga totalmente sozinha!”
Thais Marega - Mato Grosso do Sul
Giselle Adriano
ESTA FORMAÇÃO FOI CRIADA PARA VOCÊ QUE:
Quer sair da informalidade e se tornar uma profissional reconhecida, com a agenda lotada e clientes que respeitam seu trabalho.
Já faz confeitaria mas se sente travada sem uma base técnica sólida e quer entender o "porquê" por trás das técnicas para ter consistência nos resultados.
Busca um diferencial competitivo que justifique preços premium e quer se posicionar no mercado de luxo, onde o cliente valoriza sua formação.
Deseja um título profissional reconhecido pelo MEC que valide sua expertise e abra portas profissionais.
EU QUERO FAZER UM COMPROMISSO COM VOCÊ:
Eu vou fazer de tudo para que você conquiste novos clientes logo no início! E sabe por que eu estou te prometendo isso?
A resposta é muito simples: INDICAÇÕES PREMIADAS. Todo mundo que entrar para a Formação Nati Moura, vai receber indicações minhas de pedidos que chegam para mim e diariamente. Ou seja, só de estar na Comunidade, você já terá automaticamente a oportunidade de receber propostas de grandes eventos.
CONFIRA OS DEPOIMENTOS DE NOSSAS ALUNAS!
CHEF PÂTISSIÈRE GRADUADA
Mais de 200 Horas de Conteúdo Estruturado
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Aula 1 – Como vender mais
Aula 2 – Nível Bronze
Aula 3 – Nível Prata
Aula 4 – Nível Ouro
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Aula 1 - Processo Criativo na Prática
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Aula 1 – Introdução – Apresentação
Aula 2 – Equipamentos e Preparo do Ambiente para trabalhar com chocolate
Aula 3 – Escolhendo seus moldes
Aula 4 – Como higienizar seus moldes e otimizar o tempo de limpeza
Aula 5 – Como trabalhar com a manteiga de cacau colorida
Aula 6 – Como armazenar manteiga de cacau
Aula 7 – Colorimetria
Aula 8 – Técnicas de efeitos de pintura I – (efeitos de pingos, splash, pintura a mão livre)
Aula 9 – Técnicas de efeitos de pintura II (efeito galaxia, efeito espiral e scribble)
Aula 10 – Técnicas de efeitos de pinturas III – (efeito Moon)
Aula 11 – Técnicas de efeitos de pinturas IV – (efeito de veias)
Aula 12 – Conhecendo sobre compressores e aerógrafos
Aula 13 – Como pintar com aerógrafos
Aula 14 – Temperarem por difusão
Aula 15 – Como fazer a casquinha perfeita
Aula 16 – Ganache base
Aula 17 – Ganache Alcoólica de Tequila
Aula 18 – Ganache de caramelo com coco queimado
Aula 19 – Como fazer o fechamento dos bombons e desenformá-los
Aula 20 – Como armazenar seus chocolates
Aula 21 – Bombom efeito Veludo
Aula 22 – Como armazenar seus chocolates
Aula 23 – Bônus – Como funciona a estufa aquecida para temperarem da manteiga de cacau
Aula 24 – Casquinha e Pintura – Doce de Cereja
Aula 25 – Geleia de Cereja – Doce de Cereja
Aula 26 – Ganache Licor de Cereja – Doce de Cereja
Aula 27 – Finalização – Doce de Cereja
Aula 28 – Compota de Maçã – Doce Maçã Verde
Aula 29 – Ganache de Maçã Verde – Doce Maçã Verde
Aula 30 – Efeito Veludo Degradê e Finalização – Doce Maçã Verde
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Aula 1 - Figo Recheado - Parte 1
Aula 2 - Figo Recheado - Parte 2
Aula 3 - Camafeu - Parte 1
Aula 4 - Camafeu - Parte 2
Aula 5 - Trouxinha de coco com abacaxi - Parte 1
Aula 6 - Trouxinha de coco com abacaxi - Parte 2
Aula 7 - Barrinha de Ouro - Parte 1
Aula 8 - Barrinha de Ouro - Parte 2
Aula 9 - Bombom Requinte - Parte 1
Aula 10 - Bombom Requinte - Parte 2
Aula 11 - Bombom Maciço de Pralinê de Nozes - Parte 1
Aula 12 - Bombom Maciço de Pralinê de Nozes - Parte 2
Aula 13 - Brigadeiro Branco com Lâminas de Amêndoas
Aula 14 - Brigadeiro no Copinho - Parte 1
Aula 15 - Brigadeiro no Copinho - Parte 2
Aula 16 - Brigadeiro de Morango no Copinho - Parte 1
Aula 17 - Brigadeiro de Morango no Copinho - Parte 2
Aula 18 - Brigadeiro de Crème brûlée
Aula 19 - Damasco com Pistache
Aula 20 - Armazenamento e Validade
Aula 21 - Pedra da Lua
Aula 22 - Copinho Moscow Mule - Parte 1
Aula 23 - Copinho Moscow Mule - Parte 2
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Aula 01 - Tartelete Massa Sablée - Parte 1
Aula 02 - Tartelete Massa Sablée - Parte 2
Aula 03 - Tartelete de Frutas Vermelhas e Pistache
Aula 04 - Tartelete de Mirtilo - Parte 1
Aula 05 - Tartelete de Mirtilo - Parte 2
Aula 06 - Tartelete de Limão - Parte 1
Aula 07 - Tartelete de Limão - Parte 2
Aula 08 - Tartelete de Doce de Leite com Meia Esfera
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Aula 1 – O que são vendas?
Aula 2 - Etapas da Venda
Aula 3 - Metodologia de Vendas
Aula 4 - Comunicação
Aula 5 - Segmentação
Aula 6 - Elevator Pitch
Aula 7 - Storytelling
Aula 8 - Introdução a Prospecção
Aula 9 - Como Estruturar Funil de Vendas - Parte I
Aula 10 - Como Estruturar Funil de Vendas - Parte II
Aula 11 - Geração de Demanda
Aula 12 - Máquina de Vendas - Parte I
Aula 13 - Máquina de Vendas - Parte II
Aula 14 - Follow up
Aula 15 - Parcerias
Aula 16 - Marketing - Parte I
Aula 17 - Marketing - Parte II
Aula 18 - Gestão de Pedido
Aula 19 - Gestão de Estoques
Aula 20 - Custos e Despesas
Aula 21 - Planejamento Financeiro
Aula 22 - Fluxo de Caixa
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Aula 1 – Como vender mais
Aula 2 – Nível Bronze
Aula 3 – Nível Prata
Aula 4 – Nível Ouro
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Aula 1 – Gestão de Custos Pro - Parte I
Aula 2 – Gestão de Custos - Parte II
Aula 3 – Gestão de Custos - Parte III
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Aula 1 - Mini Pavlova
Aula 2 - Live Calisson
Aula 3 - Live – Práline de Nozes
Aula 4 - Esfera Rústica
Aula 5 - Shiny Shell
Aula 6 - Efeito marmorizado - Bombom Mundo
Aula 7 - Copinho de Ninho com Avelã
Aula 8 - Fotográfica Básica para doces Finos
Aula 9 - Nova Planilha de Precificação
Aula 10 - Live Brownie de Café
Aula 11 - Figo Recheado com Creme de Nozes
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Apostila em PDF – Módulo Chocolate e Bombons
Todas as Receitas em PDF
Material de Colorimetria
Modelos de Catálogos
Lista de Moldes dos Bombons
Guia Pratico para Confeiteiros
Guia de compressores e Aerógrafos
Modelos de Contrato
Sua Jornada de Transformação: Do Zero à Chef Pâtissière Formada
ESTA NÃO É UMA COLEÇÃO DE RECEITAS. É UMA FORMAÇÃO COMPLETA COM INÍCIO, MEIO E FIM.
VOCÊ HOJE:
- Confeiteira sem estrutura técnica
- Receitas soltas, sem consistência
- Insegurança profissional
- Não reconhecida pelo mercado
- Dificuldade em cobrar valores justos
JORNADA ESTRUTURADA
- ETAPA 1: FUNDAMENTOS (MÊS 1-2)
Base Técnica Sólida: Ciência da confeitaria, técnicas essenciais, vocabulário profissional
- ETAPA 2: Especialização (Mês 3-4)
Domínio das Técnicas Clássicas: Bombons profissionais, doces finos, decoração de alto padrão
- ETAPA 3: Gestão Profissional (Mês 5-6)
De Chef a Empresária: Precificação estratégica, posicionamento premium, marketing e vendas
VOCÊ FORMADA:
- Chef Pâtissière FORMADA com diploma MEC
- Domínio técnico completo e consistente
- Confiança profissional e autoridade
- Reconhecida como especialista
- Cobrando valores premium sem medo
Você não fica perdida no meio do caminho. Não são aulas aleatórias. É uma jornada acadêmica estruturada que te leva de iniciante a Chef Pâtissière formada.
E O MELHOR: A FORMAÇÃO NATI MOURA PRO ESTÁ DE CARA NOVA!
Agora temos um aplicativo de celular exclusivo para você aproveitar ao máximo cada conteúdo que temos a oferecer. E a Natizinha, uma assistente virtual para tirar todas as suas dúvidas 24 horas por dia, 7 dias na semana.
A Páscoa é apenas o começo. Sua carreira como Chef Pâtissière está só começando.
Todos os anos, a Páscoa chega como uma grande promessa. Muitas confeiteiras vendem bem, trabalham até a exaustão e conseguem um bom dinheiro. Mas quando a Páscoa acaba, a realidade volta: a instabilidade, a briga por preço, a insegurança para vender o ano todo.
E se, desta vez, você usasse a Páscoa não como um evento isolado, mas como o ponto de partida para a sua transformação profissional definitiva?
E se o lucro da Páscoa fosse apenas o primeiro resultado de uma carreira sólida, lucrativa e respeitada que você vai construir para o resto da vida?
A Formação Nati Moura não é sobre ter uma boa Páscoa. É sobre usar a Páscoa como o impulso para se tornar a Chef Pâtissière que você nasceu para ser.
E para provar que essa jornada começa agora, eu quero te mostrar bônus exclusivos que você vai receber ao entrar na Formação Nati Moura:
BÔNUS 1: Encontros Trimestrais AO VIVO
De R$ 2497,00 por R$ 0,00
Participe de encontroa ao vivo com a Nati e aprenda diretamente com quem já realizou os seus maiores sonhos através da confeitaria. Você vai poder tirar suas dúvidas e descobrir segredos únicos que vão facilitar muito a sua jornada de sucesso na confeitaria.
BÔNUS 2: Comunidade Confeiteiras de Sucesso
De R$ 597,00 por R$ 0,00
Tudo que você precisa para ter sucesso na confeitaria em um só lugar! Além da Indicação Premiada, você vai ter acesso a centenas de receitas exclusivas, aulas ao vivo, grupos de confeiteiras, desafios valendo prêmios imperdíveis e muito mais…
Dá só uma olhada em tudo que você vai encontrar na Comunidade:
Dicas da Nati
Espaço para você receber dicas exclusivas e ainda tirar todas as suas dúvidas. Seja sobre técnicas, receitas ou estratégias, aqui você vai encontrar a resposta que você precisa para evoluir na confeitaria.
Desafios Confeiteiras de Sucesso
Participe de desafios que vão testar suas habilidades e concorra a prêmios incríveis.
Bate Papo
Um espaço colaborativo para compartilhar dicas com outras confeiteiras e ajudar todas a crescerem juntas no mercado de confeitaria.
Clube de Compras
Conecte-se com outras confeiteiras para encontrar os melhores preços e fornecedores da sua região.
Histórias de Sucesso
Inspire-se com os resultados incríveis alcançados por outras confeiteiras e compartilhe os seus resultados. Essa aba vai te motivar e te mostrar que o sucesso está ao seu alcance.
Lives e Aulas Exclusivas
Acesso total a aulas ao vivo que não estão disponíveis em nenhum outro lugar.
Indicação Premiada
Recebe indicações de pedidos diretamente da Nati e conquiste o seu espaço no mercado de confeitaria em tempo recorde.
BÔNUS 3: Materiais Complementares
De R$ 2497,00 por R$ 0,00
Receba acesso a planilhas profissionais de precificação, gestão de encomendas, templates de cardápio, modelos de contratos e todos os materiais de apoio para você executar sua formação com excelência.
Quanto vale construir a carreira dos seus sonhos?
Uma carreira sólida não tem preço. Mas podemos calcular o custo de tentar construí-la sozinha. Anos de tentativa e erro, dinheiro perdido em ingredientes, a frustração de não ser reconhecida...
E para falar a verdade, apenas os bônus em si, já te garantem o retorno do investimento inicial. Mas a Formação Nati Moura é o que te garante o futuro.
Somando o valor da Formação com os bônus que te darão suporte o ano todo, o investimento total seria de R$ 4.888,00.
E seria um preço justo. Porque o que você vai aprender aqui não é um gasto, é um investimento com retorno garantido. Mas o meu objetivo não é te vender um curso. É te formar como Chef Pâtissière.
Veja tudo que você vai receber:
Formação Nati Moura Pro
R$ 2.697
Encontros Trimestrais AO VIVO
R$ 2.497
Comunidade Confeiteiras de Sucesso
R$ 597
Materiais Complementares
R$ 297
Por tudo isso, você poderia investir R$6.088 e ainda seria um valor justo pela transformação que vai ter.
Mas eu quero que a Formação Nati Moura seja acessível para toda confeiteira que sonha em se profissionalizar.
Preço Final:
12x R$197
ou R$ 1997,00 à vista
✓ Acesso imediato à Formação | ✓Bônus de Páscoa liberado na hora | ✓Ambiente 100% seguro
- Menos de R$ 7 por dia para investir na profissão que vai te dar liberdade, reconhecimento e a qualidade de vida que você sempre sonhou.
Por que começar agora?
Porque a Páscoa é a melhor oportunidade para dar o primeiro passo. A sua carreira pode começar em qualquer dia. Mas a chance de começar com o pé direito é agora.
Você não recebe um certificado. Você recebe um diploma reconhecido pelo MEC.
A Diferença entre Certificado e Diploma.
A Formação Nati Moura é oferecida em parceria com a FIEP, instituição credenciada pelo Ministério da Educação.
Ao concluir todos os módulos e as avaliações, você recebe um DIPLOMA com validade acadêmica nacional que comprova sua formação profissional como Chef Pâtissière. Este não é um certificado de participação. É um título profissional reconhecido.
CERTIFICADO
- Comprovante de participação
- Sem validade acadêmica
- Não reconhecido por instituições
DIPLOMA MEC
- Título profissional
- Validade nacional
- Reconhecido por universidade credenciada
- Comprova formação completa
CONHEÇA CHEFS FORMADAS PELA NATI MOURA
LETÍCIA VERONEZI
“No primeiro mês de Formação eu consegui faturar 7 mil reais”
SÍLVIA KUSTER
“A Formação Nati Moura foi a minha salvação, a minha perspectiva de renascer”
MÁRCIA
“Eu fechei um pedido de casamento porque fui indicada pela Nati”
ROZI
“Eu nunca tinha feito um brigadeiro e depois que conheci a Nati, eu faturei 30 mil reais vendendo doces”
Garantia Incondicional de 7 dias
Você tem 7 dias para acessar todo o conteúdo da formação, participar das mentorias e avaliar se é para você. Se por QUALQUER motivo você decidir que a Formação Nati Moura não é o que esperava, basta enviar um e-mail e nós devolvemos 100% do seu investimento. Sem perguntas. Sem burocracia. O risco é todo nosso. A decisão é toda sua.
Sua Mentora Melhor amiga nesta jornada.
Olá, eu sou a Nati Moura. Formada pelo Le Cordon Bleu em Paris e com especialização na Ladurée, uma das pâtisseries mais renomadas do mundo, eu dediquei mais de uma década ao estudo da confeitaria francesa de alto padrão.
Mas eu percebi um problema: no Brasil, confeiteiras talentosas não tinham acesso a uma FORMAÇÃO completa, apenas a cursos isolados que não criavam uma base sólida.
Foi então que nasceu a Formação Nati Moura: o 1º curso EAD de Pâtisserie do Brasil com metodologia acadêmica e diploma reconhecido pelo MEC. Com o meu ateliê já conquistei o prêmio Casamento Award por quatro anos consecutivos.
Tenho mais de 2.000 eventos atendidos e hoje, com mais de 8.500 alunas formadas em 25 países, provei que é possível democratizar o acesso à educação de excelência em confeitaria. E agora é a sua vez de se formar como Chef Pâtissière.
Graduada Le Cordon Bleu Paris
Especialização Ladurée Paris
+2.000 eventos atendidos
+8.500 alunas formadas
Presença em 25 países
Perguntas frequentes
Quanto tempo dura a formação?
A grade curricular foi desenvolvida para ser concluída em 6 meses de estudo dedicado (média de 8-10 horas por semana). O acesso a Formação será por 12 meses, para fazer no seu ritmo, pausar, rever quantas vezes quiser.
Preciso de experiência prévia?
NÃO. A formação foi desenhada para levar você do zero ao profissional. Começamos pelos fundamentos e avançamos progressivamente. Se você já tem experiência, os módulos iniciais servem para solidificar sua base técnica.
Como funciona o diploma reconhecido pelo MEC?
A Formação Nati Moura é oferecida em parceria com a FIEP, credenciada pelo MEC. Ao concluir todos os módulos e avaliações, você recebe um diploma de formação profissional com validade nacional. Este diploma atesta sua formação como Chef Pâtissière.
Consigo fazer mesmo sem equipamentos profissionais?
SIM. Todas as aulas trazem versão com equipamento profissional (para quem tem) e versão adaptada para cozinha doméstica (para quem está começando). Você aprende com o que tem e evolui conforme seu negócio cresce.
Posso parcelar o pagamento?
Sim! Você pode parcelar em até 12x no cartão de crédito. Também aceitamos PIX e boleto bancário (pagamento à vista com desconto).
Como funciona o Programa de Indicações Premiadas?
A Nati recebe solicitações de trabalhos que ela não consegue atender pessoalmente. Alunas formadas com desempenho de destaque são cadastradas e indicadas para essas oportunidades. É networking profissional real.
TORNE-SE UMA CHEF PÂTISSIÈRE FORMADA
Existe um "antes" e um "depois" na vida de toda Chef Pâtissière.
No "antes": insegurança, receitas que falham, clientes que não valorizam, guerra de preços.
No "depois": diploma, técnica dominada, reconhecimento, respeito e uma renda que reflete seu valor.
8.500+ confeiteiras já fizeram essa transição. A única diferença entre você e elas? Elas deram o primeiro passo.
✓ Acesso imediato | ✓ Garantia de 7 dias | ✓ Vagas limitadas
Ainda tem dúvidas? Fale com nosso time.
Entre em contato com a minha equipe especializada pelo Whatsapp através do link a seguir:
UMA JORNADA COMPLETA, COM SUPORTE COMPLETO
Comunidade Confeiteiras de Sucesso
Milhares de alunas trocando experiências, tirando dúvidas e crescendo juntas. A sua rede de apoio profissional começa aqui.
Suporte com Chefs Especialistas
Travou em uma técnica? Nossa equipe te ajuda direto na plataforma. Sem ficar perdida, sem ficar para trás.
Atendimento Humanizado via WhatsApp
Dúvidas sobre acesso ou pagamento? Nosso time resolve rápido, sem robô e sem burocracia.