Domine o método completo, baseado nas técnicas da alta confeitaria francesa, para criar os doces mais desejados do mercado, de forma consistente e lucrativa.
ou viver da sua paixão pela confeitaria, mas se sente insegura para começar a vender.
mas continua se frustrando com macarons que racham, ficam ocos ou sem o famoso "pezinho".
com produtos elegantes, criativos e únicos, mas não sabe por onde começar.
ter seu próprio negócio e ser reconhecida pela qualidade e beleza dos seus produtos.












Depois de estudar na Le Cordon Bleu e na Ladurré em Paris, me aprofundei nas técnicas dos maiores mestres confeiteiros do mundo, onde nasceu o Macaron, foi que eu entendi a verdade: o problema não é você, nem o seu forno.
Eu decodifiquei a ciência do macaron e criei um sistema único, o
Método Macaron PRO. Ele une a precisão e história da confeitaria francesa com a realidade da confeiteira brasileira, atacando os 3 pilares do macaron perfeito:
Uma Receita Mestra para você poder usar nos 3 tipos de merengue, garantindo uma base estável para você criar todos os tipos de Macaron do clássico ao Inovador.
Você vai entender como dominar o seu forno caseiro, seja ele a gás, elétrico ou com convecção. O resultado perfeito não depende de um equipamento caro.
Domine suas produções, sejam pequenas ou em escala. Também aprenderá sobre as "Ganaches de Baixa Umidade", recheios profissionais que garantem sabor, estabilidade e validade para você vender com segurança.
O Macaron PRO é um programa com aulas passo a passo que você pode ver e rever quantas vezes quiser. Veja tudo o que você vai dominar:





Se você pesquisar no mercado, vai encontrar cursos de confeitaria online custando entre R$ 997 e R$ 2.500.
Cursos presenciais de macaron em escolas renomadas? Facilmente passam de R$ 3.000 por um único dia de aula, sem contar deslocamento, hospedagem e ingredientes.
Chega de planilhas bagunçadas e anotações perdidas. O NatiFlow é a plataforma de gestão que vai organizar toda a sua confeitaria em um só lugar: pedidos, clientes, estoque, financeiro e muito mais. Isso te dará mais clareza para você focar no que ama: criar doces incríveis.
Saber fazer macarons perfeitos é só uma parte do caminho. Você também precisa saber vender. O Método PPS é a metodologia completa que te ensina a encontrar clientes, definir preços que valorizam seu trabalho e usar scripts de venda que fecham pedidos sem parecer "vendedora chata". É o atalho para transformar sua confeitaria em uma máquina de vendas.
Você vai entender, de uma vez por todas, como usar a metodologia de precificação testada e validada pela Nati para vender mais, sem abrir mão da sua margem. Aprenda a calcular seus custos reais, definir preços que o mercado aceita e ainda assim maximizar o seu lucro.
Uma formação completa como essa, com o nível de profundidade e a credibilidade de uma Chef Le Cordon Bleu, poderia facilmente ser vendida por:
Olá, eu sou a Nati Moura. E eu sei exatamente o que você sente. Antes de ser reconhecida e de ter mais de 8.000 alunas em 25 países, eu era a confeiteira que jogava fornadas inteiras no lixo.
Foi a busca pela perfeição que me levou a Paris, para estudar na escola de confeitaria mais prestigiada do mundo. Hoje, minha missão é levar a alta confeitaria de forma descomplicada para mulheres como você, que sonham em transformar sua paixão em um negócio de sucesso.
Eu não ensino apenas receitas, eu ensino o método que te dá liberdade, confiança e reconhecimento.
Eu confio tanto no poder do Método Macaron PRO que coloco todo o risco nas minhas costas.
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